Cada región de Italia, y cada país del mundo, ofrece diferentes formas, cortes y grosores de pasta, cada uno con su propia capacidad para realzar las salsas.Las reginette son un elegante formato de pasta larga, caracterizado por unos bordes en zigzag. Esta pasta un poco de cuento de hadas y regia adora las recetas ricas en sabor y las combinaciones insólitas.