Cada región de Italia, y cada país del mundo, ofrece diferentes formas, cortes y grosores de pasta, cada uno con su propia capacidad para realzar las salsas.Las pappardelle son perfectas para elaborar primeros platos con un sabor y un aspecto refinados. Un formato que combina fácilmente con salsas peculiares, para un resultado agradable a los ojos y delicioso al paladar.
